Приложение I

Приложение I.

РОСПИСАНИЕ АРЫКОВ.

Наименование арыков.	Близь какого места выходят из Заравшана.	Какие орошают тюменн.	Где пропадают на плантациях (сзаб).	Длинна арыков в Ташах или колич. орошаемых участков.
Арыки левого берега реки, между Пянджекентом и Самаркандом				Примечание: таш=8 верстам, даха=50-100 кошам, кош=50 танапам, танап=10 кв.саж.
Хазан	Близ урочища Рабати-Ходжа в 28 или 30 верстах от Самарканда вверх по Заравшану.	Ургут и Кара-Тюбе.	Пропадает на плантациях Кара-Тюбе.
Даргам.	Почти у того же урочища, что названо выше, только ближе к Самарканду.	Шавдар и Анхор.	Идет до оврага Кара-су (на половине дороге между Самаркандом и Катта-Курганом), где частью пропадает на пашнях, частью в овраге Кара-су.
Янги-арык.		Ургут и Каратюбе.
Арыки правого берега реки, Между Пянджекентом и Самаркандом
Тюятартар.	Восточнее Хазана (см. выше).	Шираз.	Кончается близ укрепления на Каменном мосту и принимает далее название Булунгур.	Орошает 7 даха.
Булунгур.	От западной стены Каменного моста.	Шираз и Чилек.	Сзаб в тюмене Чилек.
Отрасль Булунтура: Палван.	Из Булунгура не далеко от кышлака Ак-Тюбе.	Щираз и Сугут.	Сзаб в тюмене Чилек.
Тайлон.	Ниже Тюятартара.	Шираз.	Сзаб в Сугутском тюмене.	2 даха.
Бишарык.	— Тайлона.	Шираз.	Сзаб в Сугутском тюмене.	4 —
Кара-арьк.	— Бишарыка.	Шираз.	Сзаб в Сугутском тюмене.	3 —
Яны-арык.	— Кара-арыка.	Шираз.	Сзаб в Сугутском тюмене.	4 —
Мирза-арык. (Этому арыку будто-бы 470-ть лет)	— Яны-арыка.	Сугут.	Сзаб в тюмене чилек	7 —
Тукуз-арык.	— Мирвы.	Сугут.	Сзаб в тюмене чилек	5 —
Курбан-аба.	— Тукуз.		Сзаб в тюмене чилек	6 —
Уклон.	— Курбана.		Сзаб в тюмене чилек	2 —
[137] Арыки левого берега северного рукава Заравшана (Ак-Дарья).
Шахоб.	Недалеко от Чупан-ата.	Афаринкент	Сзаб в Катта-Курганском отделе	Идет 20 ташей
Курки.	Ниже Шахоба.	Афаринкент	Сзаб на границах отделов Самаркандского и Катта-Курганского.
Кош-Курган.	— Курки.	Афаринкент	Там же.	10 —
Чаука.	— Кош-Кургана.	Афаринкент	Там же	10 —
Арыки правого Берега южного рукава реки (Кара-Дарьи).
Дуана.	Ниже высот Чупан-ата.	Тюмень Афаринкент-ского и тюмень Катта-Курганского отдела.	В пределах Бухарского ханства.	40 —
Нигмаль-Чакмак.	Ниже Дуана.		Сзаб в Афаринкентском тюмене и тюменях Катта-Курганского отдела.	10 —
Мынь-арык.	— Нигмаля.			8 —
Яны-Кенд.	— Мына.			10 —
Катаган.	— Яны-Кенда.			10 —
Джаламак.	— Катагана.			10 —
Ходжа-арык.	В пределах Ката-Курганского отд.	Туманы Катта — Курганского отдела.
Ахша.
Гадай.
Дурбибишъ.	В пределах Катта- Курганского отдела.		Сзаб в Афаринкентском тюмене и тюменях Катта-Курганского отдела.
Дам.
Иска.
Арыки левого берега южного рукава реки (Кара-Дарьи)
Нарпай.	Около Катта-Кургана.	Тумавы Катта-Курганского отдела.	В бухарских пределах.

[138] Наименование продуктов.	Посев.	Количество семян на танап, или 10 Квадратных сажень.	Время посева.	Полив
Пшеница, высший сорт, богори.	Условия приготовления земли под посев весьма однообразны и состоят в том, что пашню проходят по нескольку раз плугом и бороною; а потому, избегая повторений одного и того же, я поставлю перед каждым продуктом цифры, которые и будут выражать то число раз, которое проходят по пашне сначала плуг и потом борона. Таким образом пшеница 1-й сорт получит 4, 2-й сорт 4 и ячмень также 4.	1 1/2 пуда	В месяце хут (февраль).	Два или три раза, в горах поливают, потому, что там и без полива довольно влаги.
Пшеница, низший сорт, трамаи. (Озимая). Ячмень (арпа). (Озимой).		2 пуда.	В месяце акраб (октябрь).
Ячмень (арпа). (Озимой).		2 пуда.	В октябре	См. пшеницу.
Рис, шалы.	Плантацию раз 5 и более проходят плугом, затем столько же раз бороною; потом, засеяв, затопляют на несколько месяцев.	2 пуда.	В месяце джауза (май).	Плантации стоят под водой до полной зрелости риса.
Просо, тарык.	Увлаженную плантацию проходят бороною 3 раза.	1 1/2 пуда.	До половины мая.	Пять раз.
Просянка, кунак.	3 плугом, 3 бороною.	1/2 пуда	См. просо.	От 3 до 5 раз.
Кукуруза, мякке-джугары.	Засевается в незначительном количестве в садах
Мак, кокнар.	Засевается на старых овощных плантациях, причем они унавоживаются	1 1/2 п. 2 ф.	В месяце собир (апрель).	2 раза.
Джугара, вид кукурузы. (Holcus saccharatus)	10.	1/2 пуда.	В месяце собир (апрель).	3 раза; при ветре не поливают
[140] Лен, зыгыр.	2.	1 1/2 пуда.	См. джугара	3 раза.
Кунджут (местное маслянистое семя).	5.	10 фунт.	До 15-го мая.	3 раза.
Мош (местный горошек.)	2.	15 фунт 1/2 пуда	В мае.	2 раза, а в горах без полива
Нахут (горошек).	3.	8 фунт.	В месяце хомаль (март).	2 раза.
Махсарь (маслянистое семя).	5.	4, 5 фунт.	В месяце хомаль (март).	2 раза.
Индау (маслянистое семя).	2.	5 фунт. (чорик).	См. нахут.	Неприхотливый растет даже и вовсе без полива.
Махорка, кок-тамаки.	6.	Сеется а потом рассаживается на гряды	В месяце собир (апрель)	Чем больше, тем лучше
Белый табак, ак-тамаки.	6.		См. махорку.
Хлопок, гуза.	6.	10, 15 фунт.	См. махорку.	Два, три раза.
Марена, руян.	Засевается обыкновенно и созревает в 3, 4 года. Плантацию 8 раз проходит плуг и столько же борона.	Зерна бросаются без меры.	В месяце акроб (октябрь).	Не поливают.

[139]

Приложение II.

Время жатвы и уборки.	Неблагоприятные условия урожая.	Употребление.	Цена за батман (8 пуд) при бухарцах.	Примечание.
Месяц саратан (июнь).	Гаримсель — местный теплый ветер и алабулут (пестрые тучи) в мае (см. примечания).	Исключительно на хлеб, что предписывается будто бы и шариатом (законом).	3 р. 60 к. и 3 р. 80 к. (см. примечания).	1) Алабулут, я полагаю, нужно отнести к народным поверьям, потому что трудно определить, в какой мере разноцветные тучи могут влиять на урожай.
Тот же месяц.	Те же обстоятельства и сильные дожди в начале мая. См. пшеницу.		3 р. и 3 р 40 коп.	2) Хлебные продукты как и все вообще, с приходом нашим сюда значительно воздорожали.
Месяц джауза (май).		На корм лошадей и вообще скота; но при нужде употребляется и людьми.	2 р. 20 к.	3) В пшенице и ячмене в значительном количестве попадается иногда одуряющий злак, называемый туземцами бишьбудай. Кажется, это Lolium temulentum.
Месяц мизон (сентябрь)	Ветры: Гаримсель и Таббот (оба производят лихорадку, а рисовый цвет от них вянет).	Национальное блюдо среднеазиатцев палау (пилав); национальный напиток буза, напоминающий молодое пиво	3-4 рубля и более.
См. рис.	Небрежный полив и птица.	Употребление разнообразно и обыкновенно. Между прочим из проса варят также бузу.	1 р. 60 к.
См. рис.	Птица, в особенности воробей.	См. просо. Нередко кунак идет в продажу смешанный с просом.	2 р. 40 к.
и огородах около жилых мест.
Месяц акроб (октябрь)	Небрежное орошение.	Мак дает наркотики: наша, банг и т. п.	4 р. 80 к. и 5 р. 80 к.
Месяц мизон (сентябрь)	Недостаточный полив, птица и свойственная этому расчету болезнь карасан, от которой растение чернеет.	Исключительно на корм лошадям, и редко в пищу человека.	3 р.
[141] Месяц саратан (июнь).	См. мак.	Семя дает масло употребляемое в пищу. Стебель в дело не идет.	5 р. 20 к.
Месяц мизон (сентябрь)	См. мак.	Кунджут дает масло в пищу и на освещение и лакомство (халва).	3 р. 80 к.
См. кунджут.	Урост.	Прибавляется к рису в палау и т. п.	3 р.
Месяц саратан (июнь).	Нахут истребляют наземные черепахи (testudo) и какой-то червь.	См. мош. Кроме того, заменяет дробь при окарауливании от птицы виноградников.	3 р. 20 3 р. 40 к.
Месяц асат (июль).	См. мак.	См. кунджут. Но лакомства махсарь собою не представляет, потому что горьковат.	3 р. 20 к
См. махсарь.	См. мак.	См. махсарь.	3 р. 20 к.
Месяц сумола (август)	Недостаточный полив.	Дает нюхательный табак, который кладется и в рот под нижнюю губу. Кроме этого, в последнее время потребляется нашими войсками в трубках.	10 р.
См. махорку.	См. махорку.	Курится исключительно в кальянах.	8 р.
Месяц мизон (сентябрь)	Во время цветения вреден всякий ветер, а во время созревания вредит гаримсель и какой то червь.	Употребление обширно и разнообразно, так же как и сбыт за пределы Средней Азии.	8-10 р. и более.
Снимают когда заметят что корень дает краску		В большом почете у местных шелковых и других фабрикантов сбыт за пределы округа незначителен.	26 р.

Текст воспроизведен по изданию: Долина Заравшана (Листки из памятной книжки). (В. П. Назарову) // Военный сборник, № 7. 1870