11. Наставление ген.-м. Сталя 2-го ген.-м. кн. Багратион-Мухранскому, окружным начальникам, главным приставам и земским исправникам, от 15-го сентября 1817 года.

Главноуправляющего в Грузии г.-л. А. П. Ермолова есть воля, основанная на Высочайше конфирмованном в 22-й день ноября 1799 года докладе Правительствующего Сената, об учреждении в Грузии запасных хлебных магазинов, каковые учреждены во всей России, в единственной пользе казенных и помещичьих крестьян и в отвращение могущего случиться от недорода хлеба недостатка в продовольствии.

Приступив к исполнению таковой воли е. пр. и соображаясь с средствами здешнего края, рекомендую вам, внушив всем вообще жителям ту пользу, которая предстоит от учреждения сих магазинов, приступить к учреждению оных на следующем основании:

1) Запасные хлебные магазины учредить во всех казенных, помещичьих и церковных селениях. [9]

2) В магазины сии по окончании жатвы с казенных, помещичьих и церковных крестьян собирать с каждого дыма — пшеницы по полторы, а ячменя по половине коды, каковое количество полагается вообще на селение. Впрочем, раскладку предоставить самим жителям, смотря только, чтобы следуемая пропорция с селения собираема была ежегодно и бездоимочно.

3) Для удобнейшего сохранения сего хлеба поделать в каждом казенном, помещичьем и церковном селении земляные ямы, но с тем, чтобы оные были сухи, обделаны внутри камнем и при ссыпке хлеба не было в оных ни малейшей сырости, от которой хлеб легко может подвергнуться порче; если же нынешней осени нельзя будет успеть сделать таковых ям, то на первый случай хранить собранный хлеб в прочных и безопасных от дождей обывательских саклях.

4) Хлеб из сих магазинов взаимообраз посторонним отнюдь никому не выдавать, кроме тех жителей, которые наполняют оные, — о чем и представлять губернатору.

5) В магазины хлеб сей собирать зерном, а для записки оного в приход и расход снабдить от себя каждый приходными и расходными книгами, каковая для записки вообще по всему уезду имеет быть доставлена к вам от меня.

6) Дабы запасный сей хлеб был во всякое время годен к употреблению в пищу и предохранен от порчи, то во время сбора оного в магазины прежний хлеб обменивать жителям ежегодно свежим.

7) Магазины сии поручить смотрению выбранным от самих жителей смотрителям, каковые должны быть выбираемы из людей испытанных в верности и добром поведении.