Глава 553

Далее, в весьма скором [времени] после прибытия регента, пшеница в Париже весьма вздорожала, так что за сетье [пшеницы], что до его прибытия стоила не более XL парижских солей, или же XLII или около того, в следующем за тем месяце просили LXXII соля или же V франков, при том, что она вся была весьма дурного качества, а хлеб из таковой весил не более чем черный и весьма грубый хлеб по цене в один блан ¹, а тот же в весе не превосходил и XII унций, так что одному работнику в день требовалось съесть III или же IIII [таковых хлебца], при том, что у бедняков не было ни вина, ни иной пищи, за исключением горсти орехов, хлеба и воды, при том, что от гороха и бобов им вовсе пришлось отказаться, ибо таковые были весьма дороги, а приготовление же их обходилось еще дороже, и по таковой же причине население Парижа весьма сократилось ².

Комментарии

1. Речь идет о т.н. «весовом» - низшем сорте хлеба, изготовлявшемся из пшеничной муки грубого помола или из смеси муки пшеничной и ржаной. Цена «весового» хлеба не менялась, однако вес ковриги мог колебаться в зависимости от урожая того или иного года.

2. Парижские власти не остались равнодушными к подобной беде, однако, все их усилия (как то надзор за парижскими булочниками и срочное приглашение в город булочников из соседних селений), желаемого эффекта не дали.